CÀ PHÊ MOKA CẦU ĐẤT

Giá 140.000đ/ túi 500g. Quý khách vui lòng gọi ngay Hotline: 098 7474 367 khi mua sỉ từ 10kg trở lên để hưởng chiết khấu tốt nhất trong hôm nay của MOTHERLAND COFFEE.

CÀ PHÊ MOKA CẦU ĐẤT

Cà phê moka Cầu Đất được mệnh danh là nữ hoàng của dòng Arabica hay còn gọi là Arabica Buorbond được trồng ở độ cao trên 1,500m so với mực nước biển.

Cà phê Moka hạt rang loại 1 (giá 140.000đ/ túi 500g)

Cà phê Moka cầu Đất (Arabica buorbond) được người Pháp du nhập vào Việt Nam và được trồng ở Đà lạt vào thời Pháp thuộc từ đầu thế kỷ 19. Những chuyên gia Nông nghiệp Pháp thời đó rất nhạy bén, họ đã chọn vùng đất để trồng cà phê Mocha đó là Cao nguyên Lâm viên nơi có cùng vĩ tuyến và độ cao với quê hương chính gốc của hạt cà phê Mocha - Yemen.

Bảng đồ vĩ tuyến trồng cà phê Moka

Cà phê Moka Cầu Đất thường được phối trộn với cà phê ROBUSTA để tạo nên hương vị đậm đà cho 1 ly cà phê, tùy theo mỗi nhà cung ứng và tùy theo nhu cầu của người tiêu dùng mà có tỉ lệ phối trộn khác nhau. Riêng khách tây, họ rất thích uống cà Moka pha espresso bởi vị thơm đầm, chua thanh, ngọt hậu.

Cà phê moka ở độ rang light (được ưa chuộng nhất)

CẤP ĐỘ RANG CỦA CAFE MOKA

Cà phê Moka được rang ở cấp độ 2 (light) để thơm nhiều

PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN: CHẾ BIẾN ƯỚT

THÀNH PHẦN: 100% MOKA

VỊ: CHUA DỊU, HƯƠNG: THƠM NỒNG

ĐỘ ẨM: <=5%

TẠP CHẤT: 0.00%

HÀM LƯỢNG CAFEINE: >1%

ĐÓNG GÓI: 500G/TÚI ZIP, 1KG/ TÚI, 5KGS/TÚI PP/ TÚI GIẤY BỌC BÊN NGOÀI.

XUẤT XỨ: LÂM ĐỒNG

SO SÁNH VỚI CÀ PHÊ ARABICA

Cà phê Arabica được rang ở cấp độ Medium (đang ra dầu)

CÁCH SỬ DỤNG:

A. PHA PHIN

 Cho vào phin 03 muỗng cà phê bột (khoảng 20-25mg) tương đương 1/3 phin cà phê.

- Lắc đều bột cà phê bên trong phin và ép nhẹ nắp lên bột cà phê.

- Chế lần đầu khoảng 1 muỗng cà phê nước sôi lên phin để ủ, chờ khoảng 5 phút để cà phê thấm, nở đều.

- Chế lần 2 khoảng 35-40ml nước sôi khoảng 96-97 0C sao cho cà phê nhỏ giọt ở tốc độ 1 giây/ giọt. Không để cà phê nhỏ giọt quá nhanh.

Lưu ý, nếu thấy nước chảy quá nhanh, nên dùng cán muỗng ấn xuống để nước cà phê nhỏ chậm lại và cho ra nước cốt được sánh đặc và thơm ngon hơn.

PHA ESPRESSO: thật tuyệt vời nếu dùng Moka để pha cà phê espresso. Do đặc tính thơm và ít chua hơn so với Arabica (cùng cấp độ rang). Nên các bạn có thể sử dụng 100% Moka để pha espresso hoặc trộn với Robusta để cà phê espresso vừa thơm vừa đậm đà hương vị.

TÁCH CÀ PHÊ ESPRESSO

VIDEO VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ

Mong rằng bài viết cà phê moka Cầu Đất sẽ hữu ích cho các bạn. Mọi thông tin chi tiết vui lòng gọi ngay đến Hotline ở phía bên dưới để được tư vấn cụ thể, hoặc có thể đến trực tiếp văn phòng của Motherland coffee để trải nghiệm và cảm nhận hương vị đặc biệt của Moka và Arabica chế biến ướt.

Có thể bạn quan tâm >> cà phê giá sỉ cho quán, chiết khấu cao khi mua số lượng lớn.