HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CAFE CAPUCHINO NGON ĐÚNG PHONG CÁCH Ý TẠI NHÀ

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CAFE CAPUCHINO NGON ĐÚNG PHONG CÁCH Ý TẠI NHÀ

Vậy cà phê capuchino là gì: Cà phê Capuchino có nguồn gốc từ Ý (Italia), tại đây người dân thường hay uống loại cà phê này và nó đã trở thành một loại thức uống không chỉ phổ biến tại Ý mà còn lọt vào top những đồ uống hấp dẫn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Theo thời gian, cách pha cà phê này được lan truyền đi nhiều nước bởi tính nghệ thuật trong khâu pha chế vô cùng hay và hấp dẫn. Sự biến tấu đầy sáng tạo trong cách pha này đó là cách pha cafe capuchino ngon đúng phong cách Ý tại nhà.

Tách cafe vừa pha xong bằng máy espresso

Cách pha cafe capuchino ngon đúng phong cách Ý tại nhà không chỉ đơn thuần phụ thuộc vào nghệ thuật pha chế mà nó còn đòi hỏi ở chất lượng rất nhiều ở cà phê hạt đầu vào. Đối với cà phê sạch Motherland rất kỹ lưỡng và thận trọng trong khâu tuyển chọn nguyên liệu đầu vào cho đến khâu chế biến và bảo quản để từ đó cho ra những hạt cà phê rất chất lượng.

CÀ PHÊ HẠT RANG CỦA MOTHERLAND COFFEE

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH CÁCH PHA CAFE CAPUCHINO NGON ĐÚNG PHONG CÁCH Ý TẠI NHÀ 

NGUYÊN VẬT LIỆU CẦN THIẾT ĐỂ PHA CAFE CAPUCHINO
1. 100ml -120 ml sữa tươi thanh trùng không đường (lưu ý là không đường nhé các bạn)
2. Máy pha cà phê
3. Ca inox 350ml.
4. 1 shot espresso: 30ml

Lưu ý: trong trường hợp không có máy pha espresso tại nhà, các bạn có thể dùng cà phê pha phin để làm cafe capuchino.
Cách làm:
1. Ca inox 350ml được bảo quản trong tủ lạnh.
2. Sữa tươi được bảo quản trong tủ lạnh.
Lưu ý khuyến khích nên để ca inox và sữa tươi trong tủ lạnh là cách bí mật để pha cafe capuchino ngon các bạn nhé.

B1. Pha một tách cafe nguyên chất, nếu cafe bị nguội đi nên bỏ vào lò vi sóng để quay cho nóng lại.

B2: Tiến hành đánh sữa lên, lưu ý đầu cây đánh sữa phải luôn luôn nằm ở bề mặt sữa để tạo sữa với dung tích lớn và nhiều bọt mịn. Sau đó bạn đập ca đánh sữa vào mặt bàn và lắc đều để loại bỏ những bọt lớn đi. Cách đánh sữa thành công đó là khi bạn dùng thìa vớt một ít bọt ra và lật ngược mặt thì lại mà bọt sữa không rớt ra ngoài. Sau đó chỉ việc đổ sữa đã tạo vào trong cà phê và sau đó dùng nước ca cao đặc trang tạo hình nghệ thuật trên bọt cà phê.

* Trong trường hợp không dùng máy khuấy sữa chuyên dụng, chúng ta có thể dùng cách này.

Bỏ sữa tươi cùng với một ít đường vào bình lắc và tiến hành lắc đều trong 2 phút để sữa tươi được bong xốp lên. Đây là một trong những bước quan trọng trong cách pha cafe capuchino ngon tại nhà mà ai cũng có thể làm được. 

Sữa tươi trước khi lắc 

Sau đó chế sữa tươi từ từ vào tách cafe đang nóng. Có thể tạo hình chiếc lá hoặc hình trái tim bằng cách rắc ít bột ca cao hoặc bột cafe mịn lên bề mặt lớp sữa tươi. Sau đó dùng tăm tre để bắt đầu tạo hình nghệ thuật.

Sữa tươi sau khi khi lắc 

Cà phê capuchino rất hấp dẫn với bọt, sữa và ca cao. Thưởng thức ly cà phê ngọt ngào và lãng mạn này ở bất cứ thời điểm nào cũng tâm trạng bạn hứng khởi, vui vẻ. Giờ đây, chỉ cần biết cách pha cafe capuchino ngon đúng phong cách Ý tại nhà, bạn sẽ không cần phải đến tận quán cà phê nữa mà hoàn toàn có thể làm ra nó ngay tại nhà với đầy đủ hương vị đặc trưng cho riêng mình.

Bên cạnh cách pha cafe capuchino ngon đúng phong cách Ý tại nhà, các bạn nên biết thêm về cách pha cà phê trứng ngon để làm cho thực đơn quán cà phê của mình thêm phong phú hơn. 

Hy vọng bài viết hướng dẫn cách pha cafe capuchino ngon đúng phong cách Ý tại nhà sẽ hữu ích cho Quý khách trong khâu pha chế của mình.

Xem thêm: bán máy xay cafe cho quán 0.5hp giá tốt nhất hiện nay, hoặc cà phê Motherland rang mộc giá sỉ cho quán