HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CAFE TRỨNG NGON

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CAFE TRỨNG NGON

Bên cạnh các dòng thức uống quen thuộc từ trước đến giờ như trà sữa, sinh tốt, matcha, trà đảo, cà phê đá, cà phê sữa đá thì còn có cà phê trứng. Vậy, cách pha cafe trứng ngon nên làm như thế nào? và liệu có bị tanh không?

Nguyên liệu chuẩn bị dùng pha cà phê trứng: cafe bột nguyên chất, mật ong nguyên chất, sữa đặc, 1 trứng gà, nước sôi.

Cách pha cafe trứng ngon được tiến hành như sau:

Bước 1: Pha cà phê (nên cho khoảng 20g cà phê vào phin).

Bước 2: Trong lúc chờ cà phê nhỏ giọt, tiến hành đập trứng gà cho vào ly, chỉ lấy lòng đỏ, không lấy lòng trắng.

Bước 3: Nhỏ 4 - 5 giọt mật ong vào ly cà phê đang có chứa trứng. Mật ong nguyên chất thì càng tốt, góp phần làm cho cách pha cafe trứng ngon hơn.

Mật ong nguyên chất

Bước 4: Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp mật ong và trứng gà lên, thời gian đánh trứng chuẩn nhất là khoảng 7 phút, sau đó rót hỗn hợp trứng và mật ong đó sang 1 cái tách/ly khác.

Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ trứng 

Bước 5: Cà phê sau khi pha xong tiếp tục cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.

Bước 6: Rót từ từ cà phê đang nóng vào tách/ly đang đựng hỗn hợp trứng và mật ong vừa đánh xong.

Bước 7: Tiếp tục cho sữa đặc vào tách/ly chứa hỗn hợp trên bao gồm: cà phê, trứng gà, mật ong (tùy chỉnh theo khẩu vị của mỗi người).

Thêm sữa đặc vào hỗn hợp cafe + trứng

Bước 8: Đặt ly cà phê trứng vào một cái tô nước nóng có đường kính lớn hơn đường kính ly giúp giữ nhiệt.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong một tách cà phê trứng thơm ngon và bắt đầu thưởng thức.

Tách cafe trứng hoàn hảo

VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ

Hy vọng rằng bài viết cách pha cafe trứng ngon sẽ gợi mở cho Quý khách thêm một loại thức uống hiện đang thịnh hành trong thời gian gần đây, nhằm giúp tăng doanh số cho Quý khách.

Xem thêm: giá cà phê nguyên chất Motherland, cách pha cà phê ngon