CÀ PHÊ ROBUSTA LOẠI 1 GIÁ SỈ

Cà phê robusta loại 1 giá sỉ gồm những dòng nào và những ưu điểm vượt trội không thể bỏ qua

Hiện nay có rất nhiều phương pháp sơ chế cà phê, trong số đó cà phê được chế biến theo phương pháp mật ong (robusta Honey) và cà phê robusta chế biến ướt là 2 dòng cà phê đang được thị trường ưa chuộng nhất hiện nay. Mỗi phương pháp đều có cái hay riêng. Ưu điểm của cà phê robusta loại 1 được chế biến theo phương pháp mật ong đó chính là có được hương thơm và vị ngọt vượt trội sau khi rang. Chính vì vậy, cà phê pha có robusta Honey sẽ thơm hơn, hậu ngọt hơn và vị đậm đà hơn.

Cây cà phê robusta vào mùa thu hoạch

Trong thực tế, để sản xuất ra dòng cà phê robusta loại 1 theo phương pháp chế biến ướt tốn nhiều chi phí như nhân công, nguồn nước sơ chế, khâu lên men, tách nhớt và phơi sấy ...Quy trình chế biến ướt gồm các công đoạn cơ bản như: chà xát quả cà phê tách đi vỏ quả, ngâm ủ lên men, phơi sấy để thu được cà phê thóc. Phương pháp này rất phổ biến tại các quốc gia chuyên canh giống Arabica chất lượng cao ở khu vực Trung & Nam Mỹ, hay Đông Phi. Còn ở Việt Nam đa phần chế biến khô, tuy nhiên vẫn có một vài nơi áp dụng quy trình chế biến ướt với dòng cà phê robusta loại 1 giá sỉ để đáp ứng nhu cầu của thị trường. 

Vì sao nên sử dụng cà phê robusta loại 1 giá sỉ của Motherland coffee?

Hiện tại, Motherland coffee chuyên cung cấp cả 2 dòng cà phê robusta loại 1 giá sỉ gồm cà phê robusta Honey & cafe robusta chế biến ướt chuyên dùng pha phin và pha máy. Để cung cấp dòng cà phê robusta loại 1 cho thị trường, chúng tôi rất kỹ lưỡng trong khâu sơ chế và làm đúng quy trình. Cà phê sau khi được tách nhớt xong sẽ được phơi trên lưới đặt trong nhà kín vừa sạch vừa kiểm soát được độ ẩm tốt hơn.

Cà phê được phơi trong nhà kín

Hình bên dưới hạt cà phê robusta loại 1 giá sỉ chuần bị đóng gói đạt độ đồng đều rất cao lên đến 98% và độ rang cũng rất chuẩn đạt độ medium. Tuy nhiên cà phê chế biến ướt vẫn có ưu và nhược điểm. Ưu điểm của phương pháp này giúp phát triển tối đa hương vị trong hạt. Nhược điểm là dễ hình thành các hương vị không mong muốn do lên men quá mức. Đồng thời quá trình này khá tốn kém sử dụng nhiều máy móc, lượng nước xả thải lớn.

Cà phê robusta Honey loại 1 giá 90k/ túi 500g

>> Đặt mua ngay

Ưu điểm của cà phê robusta Honey loại 1 đó chính là hương thơm và vị ngọt. Vị ngọt có được bằng cách phơi cà phê dưới ánh nắng từ 14-15 ngày để lớp chất nhầy (lớp thịt quả) khô lại bám dính vào vỏ thóc, mùi thơm và vị ngọt có trong lớp thịt quả sẽ thẩm thấu ngấm vào vào bên hạt cà phê nhân dẫn đến cà phê đạt được hương thơm và hậu ngọt vượt trội sau khi rang.

Cà phê robusta rang mộc sàn 18

Nếu bạn đang bán cà phê pha máy, cà phê espresso thì nên phối với 1 ít cafe robusta Honey hoặc cafe robusta chế biến ướt thì sẽ thơm ngon và đậm đà hơn. Motherland coffee chuyên cung cấp cà phê robusta Honey và cafe robusta chế biến ướt giá sỉ chiết khấu cao khi mua tối thiểu 10kg, hotline liên hệ: 098.7474.367.

Tại Việt Nam, phương pháp chế biến ướt thường áp dụng phổ biến cho cà phê Arabica. Hiện tại Motherland coffee đang cung cấp dòng cà phê arabica cao cấp chế biến ướt tại đây.

Cà phê robusta Honey loại 1

Cà phê robusta Honey loại 1 rang mộc đóng gói túi 500g giá chỉ 90.000 đồng/ túi

 >> BẤM MUA NGAY

Bên cạnh cung cấp cà phê robusta loại 1 giá sỉ cho thị trường thường, Motherland coffee có sẵn hàng cà phê robusta chế biến khô, độ đồng đều cao, giá cực tốt cho quán và đại lý. Đừng do dự gọi ngay Hotline 098 7474 367 để lấy giá tốt trong hôm nay.

Cà phê robusta rang bơ chỉ dùng cho pha phin không dùng pha máy

Hy vọng bài viết về các dòng cà phê robusta của Motherland coffee sẽ đem lại những thông tin hữu ích cho các bạn. Bên cạnh cung cấp cà phê hạt giá sỉ, Motherland coffee còn chuyên cung cấp phin pha cà phê cho các công ty và các quán, chuỗi xe bán cafe mang đi và đại lý trên toàn quốc. Các bạn đừng do dự gọi vào số Hotline: 098 7474 367 để được tư vấn cụ thể hơn. Các bạn có thể đến trực tiếp văn phòng Motherland coffee tại địa chỉ 160/22/7 đường Vườn Lài, Q. Tân Phú, tphcm để test mẫu (vui lòng đặt cuộc hẹn trước).

Có thể bạn quan tâm >> những mẫu phin cafe đẹp nhất hiện nay của Motherland coffee xem tại đây